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截至2020年,需要30-50万投入。酒吧一般在100-200元每平米,所以租金一个月一般在1万元,半年就是6万元,基础装修5万,吧台加电器设备2-3万,100平就10桌左右,一桌4-6椅,一套2-4千,十套计为3万。
音箱和灯光2-5万,第一批酒水预计3-5万,其他杂费3万,人工工资预计3万。这些数据只是一个中肯数据,比如你的租金是一个比较的变化,还有就是你用的音箱灯光也是,如果这两大项变化不大,30万你是可以启动这个小酒吧的。
至于货源,你可以通其他酒吧了解,也可通过网络购入,其实也不难,只是你需要从中找到成本比较低的合作就可以。
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注意
装修,一个不大的酒吧装修就是关键所在,装修让人感觉温馨,颜色不应该太耀眼,总之要体现自己的独特风格和情调让顾客在里面觉得舒适,这样能稳定和增加客源。
要有自己独特的营销方式,有一定的优惠活动,首先不要急于赚钱,赚足人气,刚开始要稳定客源,薄利多销,人气上去,销量自然而然就上去了。
1、娱乐方式:
夜总会提供西式晚餐,跳舞或话剧等表演,表演项目多为西式歌舞表演,部分会由著名歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出,以吸引游客等观众,另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。
酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
2、规模形式:
于尖沙咀海洋中心的海洋皇宫大酒楼夜总会,占地4万平方尺,设有大礼堂及贵宾房,共可筵开218围,由张耀荣创办,于1976年开业,2005年4月17日后结业。海城大酒楼夜总会设于尖沙咀新世界中心,1979年开业,1999年7月底结业。
一般的酒吧,规模不大,中餐厅服务酒吧较为简单,酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂,除要具备种类齐全的洋酒之外,调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。
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酒吧,一般仅经营饮料,而且提供可以饱肚子的简餐,但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐,除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大,占整个酒吧的比例较重。
吧台一般做成英式吧台,U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台,而吧台既是调酒师的表演舞台,又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上,而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
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