古话说得好--肺乃娇脏，也就是说肺是我们身体里最最柔弱的部位之一。在寒冷的冬天里，空气大多非常干燥，这样我们的肺就非常容易受到伤害。其中最为注意的是我们老年朋友们，老年朋友一旦伤害到了肺，在冬天里就非常的容易引发肺部的各种疾病。
所以说在这个时期，如果我们能养好肺，那么我们在这一整个寒冷的冬天就会避免引发很多病状。
我们有哪些妙招可以来养肺呢，下面就为大家分几点一一道来：
在冬天里养肺，我们要讲究进补有道；冬天我们在吃这方面要注意做到“营养丰富、清淡且容易消化、荤素要搭配均匀合理”，达到不燥而温和、不腻而滋润，平时不能吃得过度的饱。
第一点、防止干燥，滋润肺部
我们的肺喜欢滋润，厌烦干燥；在冬天时气温很寒冷，天气也是经常的干燥，这就会让我们的肺部处在一个干燥的情况下，这样就会大大的降低我们的机体净化功能和防御的功能。
妙招方法：
1、在冬天时我们要勤喝水，让身体保持充足的水份，确保每天喝水大二千毫升以上为佳。
2、常吃生津润肺之食品，比如说枸杞、山药、银耳、雪梨、蜂蜜、萝卜、冰糖、莲藕、木耳、百合、豆浆、沙参、杏仁、猪血、绿豆、蜜枣、罗汉果、枇杷、荸荠、莲子、薄荷、木瓜、葡萄、苦瓜、柚子、香蕉、猪骨和猪肺等等。
第二点、增补肺气
古方讲：肺主气，也就是如果肺气充足，那么肺部的宣泄之功能就会正常，我们的呼吸也就能畅通，这就是养肺之根本所在。
妙招方法：
1、增补肺气，我们可以食用进补类食材，比如说参类的红参和花旗参，还有冬虫夏草等也是对补肺气有很好的功效的食材。
2、我们选取百合、西洋菜、剑花、无花果、竹蔗、椰子水、白菜干等，加上排骨或者是陈肾（腊鸭肾）等来煲汤食用。
3、多吃萝卜，人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，是有一定道理的；萝卜是具有润肺化痰、益气、健脾消滞和抵御风寒的作用，冬季的萝卜人们称之为“小人参”，它是很适合用来养肺的蔬菜。
第三点、不同症状用不同食材：
1、咳嗽多痰：川贝母、杏仁和陈皮；
2、有口苦、咽干舌燥：沙参、麦冬、太子参、雪梨和马蹄；
3、血痰：竹蔗、鲜茅根和生地黄；重者加：田七。
做法：
上面写到的食材，根据每个朋友不同症状适量取用，可做成菜肴，也可熬制成粥。按自己的喜好加些鸡内、猪瘦肉、羊肉等肉类，来增加营养和口感；
第四点：保护我们的肺部，避免危险环境，防雾霾。
冬天是雾霾高发期，PM2.5值在冬季都是偏高的，它是可以直接被吸入到我们肺部里的，这样对我们身体的伤害很大。所以在冬季非常容易引发各种肺部和呼吸系统的疾病。因此在冬天防雾霾，须注意以下事项：
1、尽量避免户外活动
雾霾天气时，我们应该尽量减少户外锻炼；老年人、小孩子、孕妇和有呼吸系统疾病的朋友不宜外出。
2、户外佩戴口罩
普通棉纱类口罩和医用型口罩都对PM2.5有不同程度的阻挡作用的，防护效果比较好的我们推荐常见的N95和KN90型号。注意，我们使用的口罩尽量不要反复用，反复使用的话有可能带给我们二次污染。
3、经常清洁
我们在从户外回来后，要及时的清洗，手、脸和鼻腔等，最好进行漱口。
4、室内的空气净化
最好在室内安装空气净化装置，因为除了雾霾会损害肺部之外，还有吸烟和室内空气污染都会影响肺部健康的。如装修后的污染，厨房油烟污染；所以我们要保护我们的肺就要注意各种会伤害到我们肺的外因。开窗换气要选择适当的时间，避免室外的污染空气进入室内；
第五点、日常起居注意事项。
1、穿衣物防寒围脖这些不要弄得太紧了，太紧有可能会使用我们的脑供血不足。睡觉休息的时候不能用被子盖住头，这样会加重我们身体内二氧化碳的滞留，会影响到呼吸系统正常代谢。
2、锻炼要积极
在冬天，如果我们减少了锻炼活动的话，是非常容易出现心、脑、肺等血栓疾病的，所以我们建议朋友们要多锻炼身体，但是要注意多到公园、草地等空气较为清新的地点进行有氧运动。
3、定时通风换气
常待的室内要定时的进行通风换气，如果使用用空调机、暖风机等时，要注意保持合适的温度，避免空气干燥。
在室内放一小盆干净的清水，有助于湿润空气，防止干燥。
以上就是我们在寒冷的冬天需要注意的养肺事项！
下面我们为大家推荐两道非常有效果的养肺食疗药膳：
A、玉竹沙参猪肺汤----（润肺止咳，养肺生津）
所用到的食材：猪肺一个；沙参15克；玉竹15克、食用盐少许、纱布一张。
具体做法：1、先把沙参洗干净并切成段，玉竹用清水漂洗干净，用纱布将这两种食材包在一起备用。
2、取猪肺用清水洗净，在开水之中烫一二分钟后，捞出来备用。
3、把包好纱布的沙参和玉竹同猪肺一起放在炖锅内，加适量的清水，用大火烧开，再转文火慢炖2个小时左右即可。食用之前加适当食用盐就行了。
B、花生百合沙参汁----（具润肺化痰，治少痰久咳和气短咽干）
所用到的食材：新鲜的花生米、白果肉、百合和沙参各十克，冰糖少量。
具体做法：1、把以上食材清洗干净备用。
2、将以上食材放入炖锅内，再加上适量的清水，直接用慢火煎成汁，时间大药需要一个半小时左右，成汁之后加入冰糖，然后去掉残渣，只喝汤汁即可。每天可喝一碗。
寒风乍起，转眼又已进入寒冷冬季。中医认为，冬季是匿藏精气的时节，尤其适合养生，且以养肾为先。但是冬季是支气管炎、哮喘及其它各种肺部疾病的高发季节，所以在养肾过程中，千万不要忽略了养肺。食疗则是中医冬季养生的一大重要内容，有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用是非常有益身体健康的，尤其对肺部而言，单独选择下面的食物或者搭配一些其他食物一起食用，潜移默化中，人们的肺部就会更加健康，既降低了患病风险，更有助于健康度过寒冬。
一、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
润肺指数：★★★★★
食疗用法：可直接食用。
清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。
二、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
润肺指数：★★★★★
食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
三、蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
润肺指数：★★★★☆
食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
四、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
润肺指数：★★★★
食疗用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
五、百合
食物简介：多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
润肺指数：★★★★
食疗用法：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。
百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放人锅内，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖6克，即可食用。对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。另外，在百合粥内加入银耳，有滋阴润肺的功效。
百合炒：取百合60克，里脊片60克，与盐、蛋清、湿淀粉搅拌，同加入油锅翻炒至熟，适量加入调味品即可。有养阴清热、补益五脏的作用，对胃口不开、食欲下降者有增进食欲的功效。
百合汤：将百合洗净加水适量，入锅煮烂，加少量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
百合蒸：用鲜百合100克与适量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治疗肺热咳嗽。
六、豆浆
食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
润肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
润肺指数：★★★★
食疗用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
七、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
润肺原理：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。
润肺指数：★★★☆
食疗方法：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。
八、柚子
食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
润肺原理：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
润肺指数：★★★☆
食疗用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。
此外，金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
九、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
润肺原理：莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
润肺指数：★★★
食疗用法：栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。
十、葡萄
食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。
润肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。
润肺指数：★★★
食疗用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。
此外，中医理论认为“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人体的面部或皮肤问题也将变得不再单纯，痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天还热闹，所以，以上十款很不错的润肺食品尤为适合爱美的女性食用。但是在食用时要懂得清楚食物的药效。如山药适合大便稀溏者；白萝卜适合痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。需要大家特别注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食也会影响身体健康；新鲜水果含糖量往往较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。
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本文概览：古话说得好--肺乃娇脏，也就是说肺是我们身体里最最柔弱的部位之一。在寒冷的冬天里，空气大多非常干燥，这样我们的肺就非常容易受到伤害。其中最为注意的是我们老年朋友们，老年朋友一旦...